OBXSS.RU
Помощь рестораторам
т. +7 (495) 761-5662, +7 (916) 612-0808
E-mail: obxss@obxss.ru
  Помощь в открытии ресторана   |   Разработка бизнес плана   |   Антикризисное управление   |   Выявление фактов воровства   |   Маркетинг







Персонал клуба

Изначально клуб определялся как некоммерческая организация, которая объединяет группы людей по каким-либо интересам. Современные клубы добавляют к этой формулировке еще один пункт - сегодня клуб объединяет единомышленников для отдыха и развлечений. Посетители клубов требовательны к качеству обслуживания, поэтому, чтобы люди приходили в ваше заведение, клуб должен обслуживать персонал высокой квалификации.

Персонал клуба - основа успешной деятельности, ведь учитывая специфику заведения, сотрудникам необходимо напрямую общаться с посетителями: начиная с контроля на входе, и заканчивая обслуживанием в клубном баре. Наличие нескольких зон отдыха, а также кафе и бара делают рентабельным Ваш клуб, а персонал, обслуживающий эти зоны, обеспечивает лояльность и симпатию посетителей к заведению.

Набор в клуб персонала - это очень сложная и ответственная задача, и именно поэтому наши специалисты обращают на нее особое внимание. Каждый клуб, кафе или ресторан имеет бизнес-план, в структуру которого обязательно входит смета на организацию курсов повышения квалификации для сотрудников.

Прежде всего, следует обратить внимание на сотрудников так называемого "фейс-контроля" и охраны. Любой клуб имеет персонал, обеспечивающий безопасность заведения. Несмотря на развитие клубного бизнеса, на сегодняшний день очень сложно найти специалистов в данной области, а ведь от поведения охраны и сотрудников "фейс-контроля" напрямую зависит отношение к Вашему заведению со стороны посетителей. Наша компания направит опытных специалистов в ваш клуб: персонал службы охраны обеспечит надежную охрану вашего заведения.

Клуб, персонал которого обучен в соответствии с концепцией данного заведения, будет работать намного стабильней. Если Ваше заведение ориентируется на спортивную тематику, то мы поможем Вам пригласить в клуб персонал, разбирающийся в данной области: к примеру, для фитнесс- или боулинг-клуба подберем инструкторов и специалистов по спортивной диете. Специалисты нашей компании помогут также отыскать и пригласить в ваш клуб персонал, который способен работать с VIP-клиентами.

Следует обратить внимание на музыкальные зоны, которые существуют в любом клубе: это своеобразные концертные залы, танцполы и чилл-ауты. В клубе должен присутствовать персонал, отвечающий за организацию дискотек и шоу-программ. Кроме того, в клубе нередко работает персонал, отвечающий за привлечение в заведение известных ди-джеев и музыкантов для проведения дискотек и концертов. Наша компания располагает большой базой данных подобных специалистов - с нашей помощью Вы без труда подберете для клуба подходящий персонал.

Однако даже самые хорошие работники не смогут привлечь посетителей в только что открывшийся клуб. Для того чтобы обратить внимание будущих клиентов на ваше заведение, мы предлагаем вам одновременно открыть "виртуальный" клуб. Веб-сайт Вашего клуба в Интернете может содержать информацию не только о списке предлагаемых блюд, но и анонсы музыкальных и развлекательных программ или новости клубной жизни. Клуб и его веб-сайт должны соответствовать по тематике и визуальному оформлению: дизайн виртуального клуба нередко повторяет стиль реального заведения. Наши сотрудники могут разработать веб-сайт клуба, который будет оснащен системой приема заказов и бронирования столиков. Это безусловно повысит интерес к Вашему клубу и увеличит число его посетителей.

Персонал и ресторатор: союз или противостояние?

Авторская статья , специально для obxss.ru. Все права защищены.
Копирование без гиперссылки "
obxss.ru.Ресторанный бизнес" запрещена.